скинула пост, как он был написан для странички ВК. Танго, я помню про тебя и Оленя
Проверенный рецепт соленого теста.

Это тесто подойдет для лепки тонких деталей на плоской поверхности: рамок для фотографий, пано, магнитиков. Рецепт для крутых фигурок будет в следующем посте.

читать дальшеПропорции теста даны в стаканах, а не в граммах и мл. Стаканы у всех разные, кухонные весы есть не у каждого, поэтому проще брать какую-то емкость (хоть стаканы, хоть мензурки) и ориентироваться на нее.

СОСТАВ:
2,5 стакана муки + 0,5 стакана крахмала
1 стакан соли
¾ стакана воды + ¼ клея ПВА

ТЕХНОЛОГИЯ

Я использую крупную соль, перемалывая ее в кофемолке. Это делается для того, чтобы тесто было СОВСЕМ однородным без вкрапления крупинок. Для защитников кофемолок сообщаю, что кофемолка в процессе не пострадала. Соленая пыль не набилась в двигатель и ничего не погорело. Все места стыков крышки и корпуса протираю щеткой, вычищая пыль.
Вначале смешиваю все сухие ингредиенты. Очень хорошо смешиваю, прямо идеально. Затем венчиком взбиваю воду и ПВА до пены, чтобы все хорошо распределилось. После соединяю жидкость и сухую смесь и вымешиваю руками до однородной массы. Вначале тесто будет крошиться, распадаться, будет казаться, что воды мало и захочется подлить еще. Так вот, НЕ ДЕЛАЙТЕ этого! Помесите чуть подольше и тесто станет эластичным.

Совет №1
Если планируете покрасить тесто гуашью, добавьте в него больше муки и соли при том же количестве воды. Гуашь делает тесто более мягким.

Совет№2
Если планируете лепить с детьми до 3 лет, не добавляйте в тесто ПВА, просто влейте стакан воды и все. Вдруг ребенок захочет сунуть кусок в рот. Не смертельно, но зачем?

Тесто выходит вот таким

@темы: Рецептурный отдел, Околохудожественное