Сегодня я открою тайну. Я никому никогда не рассказывала всю правду о своих отношениях с едой. Но чей-то мне надоело молчать и притворяться, поэтому сегодня я откровенна.
читать дальше
Вы наверняка читали отзывы людей, которые перешли на правильно питание? Мол: "О!!!, это так чудесно! Я стал чувствовать вкус настоящих продуктов, я прозрел и увидел, что в фаст-фуде много жира и он противен на вкус, что в колбасе химия, что газировка и тортики неимоверно сладкие, а мороженное - сплошное пальмовое масло. Я с таким удовольствием ем гречку с курицей и овсянку, запареную на воде и приправленную бананом! Мне нравится себя контролировать и я ловлю неземной кайф от того, что ем обычную еду без химических приправ".
Так вот, я занимаюсь ПП уже не первый год. Я собаку съела на всех этих подсчетах калорий, соотношений БЖУ, правил спортивного питания (че, когда жрать и в каких количествах). Но я ненавижу так питаться. Мне не доставляет никакого удовольствия контролировать еду, я на дух не переношу гречку с куриной грудкой.
Я ОБОЖАЮ колбасу копченую, чипсы, вафли, жареную картошку и котлеты, гамбургеры и шаурму в лаваше, а также чебуреки в масле и пирожки с котятами! У меня ОЧЕНЬ хорошо развиты вкусовые рецепторы. В смеси из 7 составляющих, прокрученных через мясорубку, я выделяю все до единой. Но я не наслаждаюсь вкусом натуральных продуктов, всеми их богатыми оттенками. Я давлюсь овсянкой, пихаю в себя гречку, творог и другие прелести ПП.
Когда я говорю, что меня не тянет на шоколад, что я легко обхожусь без сладкого и отказываюсь от вкусняшки, я не кривлю душой. Я привыкла. За много лет я привыкла к тому, что я это не ем. А еще к тому, что вся эта правильная еда нормально насыщает БЖУ и на сладкое не тянет. Но если бы мне сказали: "Ешь, это ни прибавит тебе ни грамма!", я бы накинулась на фаст-фуд, запивала бы это пивом или тархуном ядреного цвета, заедала майонезным салатиком и полирнула бы тремя бутерами с копченой колбасой и сыром.
У меня не вызывает отвращения джанк. Именно поэтому мне намного сложнее правильно питаться, чем тем, кто действительно не может есть тортик в силу его сладости, а колбасу из-за химического привкуса во рту.
Но... дело привычки. Человек - существо приспосабливающееся, ко всему привыкает. Хотя я так и не привыкла к ощущению счастья от правильного питания.
Да, я допускаю мысль, что все, кто говорит о любви к ПП брешут и также мечтают о колбасе ночами, но я знаю людей, которые реально с удовольствием кушают эту овсянку на воде и блюют от фаст-фуда.
я не имею в виду физическую непереносимость жирной еды - больные желудки и прочее. Я говорю про вкусовые ощущения.